Déguster du poisson : raisons et méthodes à connaître
Les poissons et les produits issus de la pêche renferment des atouts nutritionnels inestimables, les rendant des options alimentaires hautement attractives. Cela consiste notamment à répondre aux besoins en acides gras oméga-3. Toutefois, ils ont la capacité d’accumuler des substances chimiques indésirables soit par filtration de l’eau de mer, soit en se nourrissant d’autres poissons. […]